原創 猪肉最好吃做法，不油不膩，婆婆天天做給我吃，味道真是百吃不膩
admin
2022-05-19 07:09:19
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猪肉最好吃做法，不油不膩，婆婆天天做給我吃，味道真是百吃不膩
豆泡燉肉的做法
類別家常菜補虛養身食譜營養不良食譜青少年食譜工藝燉口味糟香味食用中餐、晚餐
主料油豆腐300克猪肉（肥瘦）450克毛豆100克調料江米酒30克鹽4克醬油10克
指數推薦指數7營養指數8難易指數7時間指數7减肥指數0養顏指數3麻辣指數0
豆泡燉肉的做法
1. 猪肉帶皮洗淨，切成比大拇指稍大的塊； 2.小豆泡（油豆腐）洗淨，對切兩半； 3.毛豆洗淨，將表面的薄皮褪去； 4.油鍋燒熱，放入肉塊爆炒； 5.約2分鐘後，放少許鹽，倒入米酒（江米酒）翻勻後蓋上鍋蓋，燜約2分鐘； 6.放入豆泡攪拌均勻，加水至剛好蓋過鍋中的肉和豆泡，再加適量鹽，醬油至淺黃色即可，燜鍋約5分鐘； 7.將毛豆倒入，拌勻，關火後燜鍋約2分鐘後即可食用。