原創 開學前，多給孩子吃這道菜，保護眼睛增强視力，才5塊錢一斤
admin
2022-05-20 02:40:09
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開學前，多給孩子吃這道菜，保護眼睛增强視力，才5塊錢一斤
時間真的過得挺快了，孩子剛放暑假那會，還在發愁這兩個月孩子在家肯定不消停，現在竟然還有十天就開學了。 這段時間孩子雖然每天上各種輔導班和興趣班，但是每天接觸電腦、手機、電視等電子產品，並且有點時候時間會比較長，所以作為家長，真的擔心孩子的眼睛會出現健康問題，比如近視。
所以在開學前這段時間，我决定多給孩子吃一些保護眼睛的食物，我家孩子從小不喜歡吃胡蘿蔔，所以我隔三差五去買一塊生猪肝，給孩子做一盤炒猪肝。 猪肝含有豐富的營養物質，具有很好的補血養血的作用，另外它還具有清肝明目的作用，特別是對看東西模糊、夜盲、眼睛乾燥都有一定的功效。 所以在開學前，可以時常給孩子吃一點猪肝，保護眼睛，增强視力，才5塊錢一斤。
【炒猪肝】
步驟一：猪肝清洗一遍，放入清水中浸泡30分鐘，撈出控水，切成薄片。
步驟二：把猪肝放在大碗中，倒入適量食鹽、澱粉、料酒，抓勻後醃制30分鐘。
步驟三：葱切絲，薑切細絲，青椒自乾淨切條。
步驟四：起鍋熱油，油熟後倒入葱絲和薑絲煸炒出香味。
步驟五：繼續倒入猪肝，翻炒到猪肝變色，然後倒入適量生抽炒勻。
步驟六：租後倒入青椒，翻炒到青椒斷生，撒入適量食鹽炒勻後即可盛出裝盤。
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