原創 4種蕃茄不要買，無論多便宜，教你識別問題蕃茄，關鍵看這裡
蕃茄又稱蕃茄，普通得不能再普通的蔬果，既能當蔬菜，也能當水果，因其高顏值的的外表，很多小孩子都喜歡它，即使蘸上一點白砂糖，也能吃得津津有味，這是我小時候對蕃茄的印象，但是現在卻吃不出那種味道了，不知為何。
以前的蕃茄，現在一個都沒有了。現在的蕃茄，為了耐運輸、高產量、好外觀等利益因素，個頭又大又圓又紅又有分量，這些蕃茄都是經過激素、嫁接、轉基因等種植手段而種植出來的。這可以解釋到為什麼現在的蕃茄沒有以前的蕃茄有味道嗎？沒有以前的味道其實不是最重要的，重要的是現在的蕃茄到底還能不能多吃，我們吃了經過打激素的蕃茄到底有沒有危害？
今天教大家如何購買蕃茄，如果您在購買的時候，見到以下蕃茄的外形、顏色、硬度，或者回家切開蕃茄，發現裡面卻還是生的，那麼你就一定要謹慎地購買了哦。
一、畸形蕃茄不要買
正常蕃茄屁股上一定沒有這個凸出來的尖尖的東西，這類蕃茄要麼是經過激素催熟，要麼是轉基因，雖說打過激素的蕃茄如果用量不大，吃了也沒啥事，轉基因的蕃茄吃一兩個也沒大礙，但是心裡卻是不舒服的，反正我是不會吃這些蕃茄。如果還見到一些蕃茄，個頭特別大，或者一邊大一邊小的畸形蕃茄，還有一些棱角的，還是不要買吧，無論多便宜也不要。
二、蒂頭异常不要買
新鮮蕃茄的蒂頭應該是嫩綠張開的，說明蕃茄應該是新鮮摘下來沒多久。如果看到蒂頭的部分是枯萎了、發黑了，那麼這可能是一個已經擺放很久的蕃茄了。這類蕃茄通常在口感、營養、新鮮度上大不如新鮮的好，所以大家看到這種蒂頭异常的蕃茄千萬不要買哦。
三、特別硬的蕃茄不要買
在市場裏，你分不清哪些是新鮮的蕃茄，哪些不是新鮮的蕃茄的話，還可以用手直接按一按蕃茄的果皮，如果軟硬適中，那麼這個蕃茄就是挺新鮮了，成熟度剛剛好，如果按著感覺特別硬，那麼這個蕃茄一定還是生的，如果還特別硬，那麼就要注意了，有可能是催熟的蕃茄呢，遇到這種硬蕃茄謹慎購買咯。
四、外皮破的蕃茄不要買
如果給你選，你一定會選外表漂亮沒有破的蕃茄吧，那麼如果遇到這種開裂、破皮、有手指按痕的蕃茄，就謹慎購買了，因為這種外皮破了的蕃茄，不排除有細菌滲入到果肉裡面了。
一個好的蕃茄，蒂頭是比較張開的、翠綠的，外皮光滑帶有一些淺紅，重量不會特別沉，個頭不會特別大、渾身圓潤、軟硬適中，這樣的蕃茄的品質就非常不錯了。
蕃茄的存放問題，經過專業人員研究得出結論，一定要蒂頭向下擺放，這樣可以防止空氣進入蕃茄裡面，還可以防止水分從蒂頭處蒸發掉，有利於蕃茄的儲存呢，一般很少人知道這個原理的。
大家如果在購買蕃茄的時候，遇到上述4種蕃茄，還是謹慎一點吧。今天關於蕃茄的購買技巧，就分享到這裡了，希望對大家有用~這裡是榮耀美食，關於美食，榮耀分享。