原創 它是蔬菜界的“蔬菜之王”，遇到別手軟，6塊錢一斤，但吃得很值
它是蔬菜界的"蔬菜之王"，遇到別手軟，6塊錢一斤，但吃得很值。今天是週末，帶孩子出門，無非就是遊樂場和公園，或者直接領孩子一起逛超市，逛超市孩子可高興了，因為量販店琳琅滿目的零食，最能吸引孩子的注意力。家長也可以在量販店選擇一些心儀的商品，畢竟在量販店買的商品既放心又新鮮，豈不是一舉兩得。在量販店看到有新鮮翠綠的蘆筍，說起蘆筍，已經是家庭餐桌上常見的蔬菜了。蘆筍享譽國內外"蔬菜之王"的稱號，同時也是"瘦身之王"。
蘆筍炒雞蛋是一道口味鮮香的家常菜，有獨特的清新香味，無論是凉拌、烹飪等，怎麼做都好吃。難得今天在量販店碰到，我是决不能錯過的，量販店6塊錢買一斤，回來搭配雞蛋一起炒，不僅口感鮮美脆嫩，而且還不用擔心身體有負擔。尤其是女性朋友减肥必備的蔬菜，無論是甩掉水桶腰，還是想瘦到小蠻腰，不懂吃此菜就太可惜了，真的是"燃燒脂肪"特別棒哦！今天分享的就是這道——蘆筍炒雞蛋，多吃也不胖，體重還能蹭蹭往下掉喲
蘆筍炒雞蛋
所有食材：
蘆筍、雞蛋2個、大蒜、食用油適量、少許食用鹽、生抽一勺、少許料酒、少許雞精
第一步：
把蘆筍老的部分去掉，清洗乾淨，改刀切菱形，大蒜切末，把雞蛋打入碗中，加人少許食用鹽和少許料酒，均勻打散，備用。
第二步：起鍋加入適量清水，待水沸騰後，加入少許食用鹽和少許食用油，再把備好的蘆筍倒入鍋中，焯水大約3分鐘左右，撈出瀝幹水分，備用。
第三步：另起油鍋，加人適量食用油，待油溫6成熱時，把備好的雞蛋液倒入鍋中，炒至雞蛋金黃，盛出備用，即可。
第四步：鍋中留底油，放入備好的蒜末，炒至爆香，接著加入瀝幹水分的蘆筍，再加入少許食用鹽、一勺生抽和少許雞精，快速翻炒均勻，即可。
第五步：炒熟後，把盛出的雞蛋倒入鍋中，翻炒均勻，即可盛出裝盤。這道蘆筍炒雞蛋就做好了，鮮美脆嫩，柔嫩可口，好看又好吃喲！
光碟貼士
：蘆筍提前焯水，是為了鎖住蘆筍中的營養素，同時還是為了去除蘆筍中的草酸哦！
萬事開頭難，過程更艱辛，堅持必有果。民以食為天，食材必選新，味道才會鮮。我是光碟食客，我會用心去做好每一道屬於自己的美食。謝謝你的關注！