洋芋此做法最簡單,夏天吃真好,不油不膩還解饞,兒子自己吃半盤!
土豆燒肉

資料
洋芋2個,五花肉300克,八角1個,花椒10粒,生薑,葱,料酒,白糖,醬油,植物油,鹽
做法

1、五花肉在沸水中汆一下,撈出切塊。
2、鍋內放少許植物油,燒熱後放入半匙白糖,用鍋鏟不停的攪。
3、糖融化變成褐色後,放入肉塊,翻炒至完全上色。
4、放入生薑兩片、八角一個、花椒粒,料酒、醬油,加入足够的水。
5、大火燒開後改小火燉,期間將洋芋去皮,切成滾刀塊,葱切段。
6、大約30分鐘後,放入洋芋塊,繼續燉。
7、半小時前後,洋芋熟,汁收濃,放入適量鹽,攪拌均勻,撒上葱段出鍋。
你喜歡吃洋芋嗎

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