原創 春季這菜要常吃，營養很全面，3分鐘搞定，趕緊學起來
春季這菜要常吃，營養很全面，3分鐘搞定，趕緊學起來
春季後天氣雖好，但有點就是容易口乾舌燥，皮膚還特別容易過敏，有時出去逛一圈回來，臉上就會很乾燥了，無緣無故的發紅，感覺挺納悶的，這時除了要注意皮膚的保養之外，能做到多補水不熬夜，還要在飲食上多吃一些水分比較多的蔬菜，比如多煲湯，再加一些清淡的蔬菜，這樣就能預防過敏了。
所以說春季要吃的菜，還真要吃這個豆芽，其實沒必要搞得那麼的複雜，只要營養好，做法簡單的就可以了，說起這個豆芽，其實它兩種豆做成的，一種是黃豆發的芽，口感上比較脆，還有一種就是綠豆做的，綠豆芽比較適合做包子餡，可是很多人不知道這個黃豆芽的功效，它可是富含蛋白質和這個維他命的，春天吃最合適了，另外還有一點就是黃豆芽還富含維他命C，也是美容的佳品，常吃不但能讓皮膚變好，還能補充各種維他命。
黃豆芽也是我最愛吃的，雖說一年當中都不缺這個豆芽，正是它的營養很全面，所以大家都愛吃，說到這個黃豆芽的做法也是很簡單的，是一道不可多得的快手菜，打飯一會的功夫做好了。在我們家隔幾天就要炒一些黃豆芽當下飯菜，不但學起來快，還是因為它口感好。春季這菜要常吃，營養很全面，3分鐘搞定，趕緊學起來，那一起來看看這個黃豆芽是怎麼做的吧。如果大家喜歡可以學起來哦。
【辣炒黃豆芽】
食材：黃豆芽200克，幹辣椒兩個，蒜瓣三個，生抽，醬油各少許，食鹽
做法：
第一步：把豆芽還有調料都準備好，我買了一塊錢的黃豆芽，够炒一盤了，再把黃豆芽放入水中清洗乾淨撈出待用。
第二步：蒜瓣去皮後，用刀背拍一下，幹辣椒切成兩到三節即可。如果幹辣椒太辣可以換成青椒也可以的。
第三步：鍋中放入油，開最小的火，開大火會把小料煸糊了，再把幹辣椒和蒜瓣放進去一起煸香。
第四步：再把瀝幹水分的黃豆芽放進去，這時開大火，能快速的把黃豆芽炒至變軟。
第五步：接著加入食鹽，生抽，還有少許的醬油，炒出來的顏色更好看。
在炒黃豆芽時要開大火，快速斷生，這樣炒出來的黃豆芽才入味，幾分鐘就做好的快手菜是不是很簡單呢？大家不如學一下這個做法吧。