原創 去年一斤3元，如今漲至7元，農民卻不想賣，都看好明年行情？
今年夏季很多南方地區都遇到了洪澇災害，這對農作物來說有很大的影響，尤其是受災嚴重的，很多農作物減產非常嚴重，甚至出現絕收的情况。這場自然灾害為農民帶來了很大的損失，畢竟地裏的農作物是一年的收入，如今減產了，也就意味著農民的收入减少，這無疑是雪上加霜。
不過換一個角度想，農作物的產量少了，價格會比以往更優秀，生薑就是其中很典型的代表。去年一斤能賣到3元，如今漲到了7元，價格的漲幅很大，但很多農民的做法卻有些令人感到意外，大家並不想賣，難道大家都看好明年的行情嗎？
生薑是生活中最常用的調味料之一，和大蒜、葱具有同等地位。生薑在國內的食用歷史非常久，足足有2000多年了，這也使得它的栽培技術非常成熟，如今被農民廣泛種植。消費者對生薑的認可度也非常高，嫩薑可以用來做醬菜，而老薑則可以入藥或者用作調味料，總而言之，無論生薑成熟度如何，都有它各自的用途，在市場上也都能够賣出去，有時價格還賣得很貴，被戲稱為"薑你軍"。
目前國內種植生薑的地方很多，幾乎遍佈全國，但較為集中且規模較大的就不得不說山東省了，山東大薑在全國都非常有名，去年的時候主產區的生薑嚴重減產，價格和前幾年相比有了很大的提升，當時的收購價就賣到了3元一斤。
去年的農民看到生薑的行情這麼好，都有些喜出望外，有一部分農民覺得達到了自己的心理預期，直接賣掉了，而有一部分農民則存儲起來，留作種薑或者第二年春天賣。最終的事實證明，後者的選擇是更好的，生薑的價格一直居高不下，今年的價格和去年相比更是翻了一倍多，如今已經漲到了7元。
現在已經是生薑的採收季，姜農們也早已忙碌了起來。因為前年的時候種植生薑的人多，產量也很大，很多人當時都虧錢了，所以去年種的人才會變少，後期價格也才會上漲。今年很多農民對種植生薑仍然有所顧慮，再加上薑種的價格比較貴，就更不敢種了。8月份的時候又有部分地區遇到了洪澇災害，生薑再次減產，最終使得價格一直穩中有漲，最終漲到了現在的7元。
就現時的價格行情來看，很多農民其實並不想賣。以現在這個價格來說，生薑並不算高利潤，而且現在生薑的市場行情比較穩定，受產量影響，後期的價格只會持平或上漲，並不會大降，農民對此很有底氣，現在並不急於賣掉，觀望後期的市場。
難道這些農民都看好明年的行情嗎？其實也並不全是，只是部分農民的想法。這一部分農民看好明年薑種的價格，畢竟行情已經連著2年向好，明年的種植需求會更大。去年生薑賣3元一斤，已經讓很多農民感到意外了，今年的價格比去年還高，農民是非常高興的。
今年種植生薑的時候，薑種就已經很貴了，自家留種的還好，如果全是買的種子，投入的成本是非常大的，即使現在賣7元的價格，去掉高昂的成本，最終的利潤也不是特別豐厚，很多農民將希望寄託於明年，希望他們能够如願。