原創 中秋將至，去市場買魚專挑4種，鮮嫩好吃，魚販子也誇你懂行
中秋將至，去市場買魚專挑4種，鮮嫩好吃，魚販子也誇你懂行
馬上就是中秋佳節了，每一年的中秋節，我們家都要辦一場中秋家宴，親朋好友團聚在一起吃飯聊天。畢竟每個人平時都比較忙，這樣的場景在平時是很難見到的。既然是一年一度的中秋節，並且今年還跟國慶撞在一起，那就更得重視起來了，中秋家宴絕對不能低調，上桌的菜品一定要精心準備好。
一頓豐盛的家庭聚餐，雞鴨魚肉是萬萬不能少的，尤其是魚肉不可缺少。魚肉鮮嫩細膩、口感豐富，不管是用哪一種方法做的，味道都不錯，深受人們的喜愛。尤其是紅燒、糖醋、煎炸這一類的，小孩子尤其喜歡，清蒸的做法鮮嫩清香，又受到大人們的熱愛。
那馬上要到中秋了，我們應該準備什麼魚呢？接下來給大家分享4種好吃的魚，去市場買魚的時候專挑這4種，鮮嫩好吃也不算貴，魚販子也誇你是個行家，端上桌也倍有面子。中秋將至，去市場買魚專挑4種，鮮嫩好吃，魚販子也誇你懂行。
第一種：帶魚
現在是開海的季節，帶魚的產量非常高，市場上往往可以看到不少賣帶魚的。並且也不是量販店裏那種冷凍的，而是比較新鮮的，這樣的吃起來肯定更美味。
帶魚肉質鮮美，並且刺還比較少，小孩子吃著也比較放心。切成小塊之後煎炸一下，就可以直接端上桌了，外酥裏嫩的帶魚口感特別好。如果感覺不太好看的話，我們還能做成紅燒帶魚、糖醋帶魚之類的。
而且帶魚還可以當作男人們的下酒菜，男女老少都愛吃。
第二種：鱸魚
如果想要做清蒸魚的話，我最建議大家購買鱸魚，清蒸鱸魚做出來的口感尤其鮮美。口感鮮美細膩，清蒸的話營養流失最少，並且可以享受原汁原味。
清蒸的味道比較淡，囙此在清蒸的時候蒸魚豉油是不能少的，魚肉蘸著蒸魚豉油，味道別提有多豐富了。
第三種：鯧魚
推薦大家買鯧魚的最關鍵原因就是因為鯧魚的口感特別好，吃過的人基本上都說好吃。鯧魚還分為好幾個種類，哪一種都好吃的，並且做法多種多樣，煎烤、紅燒、醬燜、清蒸、燉等等，大家可以根據自己的需求來選擇做法。
肉質非常鮮美細膩，而且營養也很高，尤其是給小朋友吃最合適了。
第四種：鯉魚
雖說南方人不喜歡吃鯉魚，但是北方人尤其是山東人對鯉魚還是十分熱衷的，大大小小的聚餐都少不了它，並且它也有很好的寓意。
尤其是糖醋鯉魚在餐桌上出現的頻率非常高，酸酸甜甜、酥酥脆脆的口感深受小孩子和女人們的喜愛。
