原創 1個紅薯加1個雞蛋，簡單一做，比蛋糕都好吃，一學就會！ _營養健康

admin

2021-08-06 10:59:55

深秋的食物選擇非常多，我個人比較喜歡的一種，那就是甜甜的紅薯，我們北方人家，每年秋冬都會儲存大量的紅薯，能够一直吃到來年開春，平時隔三差五就煮上一鍋，一家人圍著吃，別提是有多痛快了。

【1個紅薯加1個雞蛋，簡單一做，比蛋糕都好吃，一學就會！】

紅薯這玩意，別看價格比較便宜，但實際營養價值卻是一點不低，大家可別小看了它。紅薯做法有很多種，平時我們應該都是烤著吃、煮著吃，今天的話教給大家一個新吃法，可以當作零食下午茶，口味還是相當不錯的，這款美食的名字叫做紅薯蜂蜜小麵包，鬆軟可口別錯過！

首先將紅薯清洗乾淨，然後削去外皮，將其切製成薄片，隨後放入蒸鍋當中，蒸熟之後放到盆子裡面，用東西將其壓制成泥狀。

往裡面加入400g的麵粉，建議最好是用高筋麵粉，這樣做出來的口感好一些，然後再打入一個雞蛋，用筷子去攪拌，攪拌成面絮之後，我們加玉米油25g，攪勻之後待用。

準備一個小碗，裡面加5g酵母粉，隨後加溫牛奶半袋，融化之後加入麵粉中，一起揉成軟一點的麵團，最後密封發酵，等發酵成兩倍大小之後，我們將其取出，搓成長條之後切成8個大劑子。

每一個劑子都擀成牛舌狀，再從底部卷起來，隨後從中間切成兩端，底部沾點麵粉之後，整齊的擺入電鍋之中，注意電鍋底部要先刷一點油，然後撒點幹麵粉、芝麻、白糖，隨後蓋蓋二次醒發，大概需要半小時左右。

小碗裡面加一勺蜂蜜與適量清水，攪勻之後刷在麵包頂部，然後撒上一層芝麻，蓋上蓋子按煮飯鍵，20分鐘之後開蓋刷油，隨後再次蓋蓋蒸，到時間之後不要開蓋，保溫再來20分鐘，這款美食就算是做好了。