原創每次遇到“它”，我必買20斤，吃了能促進睡眠，一覺睡到大天亮！ _營養健康

原創每次遇到“它”，我必買20斤，吃了能促進睡眠，一覺睡到大天亮！

admin

2021-08-06 11:01:51

每次遇到"它"，我必買20斤，吃了能促進睡眠，一覺睡到大天亮！這裡所說的"它"，其實就是蓮子了，大家應該也都還蠻熟悉的，尤其是小時候生活在農村的朋友，以前應該都有去蓮塘裡面摘過這玩意吧。

大家可能不知道，其實蓮子是一種相當優秀的食材，尤其是對失眠有著很好的療效，它蘊含有一種叫做蓮心堿和异蓮心堿的東西，有著清熱下火、鎮靜安神、改善睡眠的功效，所以睡眠不好可以常吃這玩意，它能够幫助你入睡，堅持吃上一段時間，保管是一覺睡到大天亮！

現在市面上的蓮子還是蠻多的，而且個頭大、品質好，價格也並沒有太貴，我每年都會買上很多，一些直接吃新鮮的，剩餘的曬乾留著之後吃，口味營養各方面都還算是不錯，煲粥燉湯都還行，下麵的話再給大家分享一款新鮮蓮子的做法，喜歡的可以學習一下。

【炒蓮子】

準備食材：新鮮蓮子1斤、幹辣椒三根、大蒜三瓣、剁椒半勺、生抽一勺、花椒少許

製作步驟：

將蓮子簡單的清洗一下子，然後將水分瀝幹待用，幹辣椒的話我們切製成辣椒圈，大蒜怕歲即可。然後起鍋燒油，先炒一下幹辣椒、大蒜還有花椒，之後再放入剁椒炒勻，調料炒好之後，我們就可以見蓮子放下鍋了，用中小火去慢慢的炒，大概炒個3分鐘的樣子，蓮子就會自己炸開，這時候我們再放入一勺的生抽，炒勻入味之後即可關火出鍋。

菜品做起來其實不難，簡單一炒就好了，喜歡的朋友可別錯過！

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