原創 吃這個菜，相當於8個平菇80粒花生，價格超低，全家皆愛吃
admin
2021-08-06 11:03:11
洋芋，是所有蔬菜類中我的最愛，簡直稱得上是十分完美的食物，有很多人也超愛吃的吧，其實它還有一種稱號，稱之為做"地下人參"這等美譽，還真是不賴，洋芋營養豐富的很，而且吃完，飽腹感極强，不僅如此，還有著降低脂肪的功能，想要减肥的人士可不能錯過這種食材。悄悄告訴你們，吃一個洋芋的營養，相當於吃8個平菇80粒花生，你說厲不厲害，最關鍵是價格超低，白菜的很。
洋芋在我們這邊才賣2塊一斤，很是便宜對吧，而且它的的做法也有很多種，無論是紅燒、清炒、清蒸或是把它炸成薯塊，我都超級愛吃，沒辦法，愛它就得接受它一切的樣子，真不愧是我。不過小編今兒教你們一道特別美味的洋芋做法，相信你們都沒吃過，而且它能完整的保留食材的原汁原味原營養，保證全家都愛吃。
【腐汁粉蒸洋芋】
【準備食材】：洋芋、米粉、腐乳汁、芝麻香油、精鹽、蔥花
【烹飪過程】
步驟一：將買回來的洋芋清洗乾淨，將其削皮切塊裝碗，加上些許精鹽將它醃制一會兒。
步驟二：往醃好的洋芋碗裏加入適量的米粉，用筷子攪拌均勻，接著再倒入腐乳汁再次拌勻。
步驟三：把拌好的米粉洋芋從碗裏倒入一個盤中，淋上少許芝麻香油。
步驟四：架起高壓鍋，注入少量清水，放上蒸架，接著將裝著米粉洋芋的盤放進高壓鍋蒸上30多分鐘左右。（小編這裡使用高壓鍋是由於能更好更快的將洋芋蒸熟，家裡沒有高壓鍋的用其他的鍋蒸都行）
步驟五：待洋芋蒸好後，開蓋，小心翼翼的將粉洋芋盤從鍋裏端出，再其表面撒上些許蔥花就完成了。
腐汁粉洋芋味道真不賴，完全不輸米粉猪肉，口感很好，像吃肉一樣。猪肉太貴吃不起的朋友，做這麼一道洋芋吃也不賴，味是真的絕，吃完會上癮，保證全家都愛吃，而且花兩塊錢就能做出的一盤菜，很劃得來。
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