原創 立夏正當時的海鮮，比牛奶滋補更營養，孩子常吃促進生長發育
導語：每年立夏，我常會給孩子吃的海鮮，比牛奶更營養，孩子常吃促發育
立夏節氣，天氣越來越熱，人們在飲食方面更加需要注重，多吃清淡、健康的食物，尤其是海鮮更是需要選擇當時的，人體才會更加健康，在立夏便有一種正當時的海鮮，其不管是價值還是口感都特別豐富，所以我常會給孩子吃，其比牛奶滋補更營養，給家裡的小朋友適當吃可以促進生長發育，而且這種海鮮的烹飪方法也很健康，選擇蒸制而成，營養美味更清淡，吃多了也不用擔心會上火，在每年立夏的時候我都會給孩子吃這種海鮮，下麵我便會將海鮮的做法詳細分享給大家，相信你吃過一次也能愛上。
蒜蓉粉絲蒸生蚝的做法：
備用食材：
生蚝8個，粉絲1把，生薑1塊，葱2根，小米辣3個，大蒜5瓣，生抽2勺，白糖少許，蚝油1勺；
製作過程：
第一步，首先準備出所需要的食材，生蚝用刷子將其外殼刷洗乾淨，然後用小刀順著生蚝開口將其對半撬開，將其中的雜質仔細處理乾淨，待用；
第二步，香葱摘洗乾淨後控幹其中的水分，將香葱切成葱花用，生薑一塊洗淨後切成細細的末，大蒜剝皮後切成末，小米辣摘洗乾淨後切成丁；
第三步，粉絲一把將其事先放入在碗中泡軟，準備一個小碗，放入生抽、蚝油、白糖和溫開水，將其攪拌均勻至融化，炒鍋中添上少許的食用油，放入蔥花和薑蒜末；
第四步，小火煸炒出其中的香味即可關火，準備一個上鍋蒸的盤子，擺放好洗淨的生蚝，然後將泡發的粉絲擺放在生蚝肉上面，每個生蚝肉都放上點薑蒜末；
第五步，淋入適量的醬汁，然後撒上小米辣，鍋中添上水，待將水燒開後，隔水放入生蚝，差不多8分鐘即可出鍋。
小編總結：
平常適當吃海鮮對我們的身體是有好處的，生蚝作為眾多海鮮中最為深受福斯喜歡的一種，其不管是口感還是價值都非常豐富，而吃生蚝是有時間期限的，在夏季便是吃生蚝的最佳時間，這個時候的海鮮肉肥美，不管怎麼做都好吃，生蚝不僅是含鈣量豐富，其他的一些營養元素也非常多，所以它比牛奶更加滋補營養，我在立夏的時候常會給孩子吃生蚝，幫助促進生長發育，天熱了，飲食方面需要重視，所以我選擇用蒸制的方法做，讓孩子吃的更加健康。
烹飪小技巧：
1、生蚝事先一定要刷洗乾淨，並且去掉內部黑色的髒東西，否則吃著不衛生，蒸生蚝，葱薑蒜等都需要適當多一點，口感以及味道會更佳，小米辣是為了提味，不吃辣的也可以不放；
2、調料汁的時候可以根據個人的口味隨意搭配，其中加上點白糖是為了起到提鮮的效果，當然不喜歡也可以不放，事先將葱薑蒜等炒香，做好的成品口感會更好；
3、生蚝肉比較容易熟，所以蒸制的時間無需過長，差不多8-10分鐘即可，這個時間既能保證生蚝肉嫩鮮，而且還不易於將其中的營養元素過多流失。
如果你認為生蚝的這個做法還不錯，歡迎收藏起來學著做，或者是將其分享給更多的人學習！