對於人類而言,食物絕對是最重要的東西之一,只有補充了足够的食物,我們才能够有充足的能量去生活,進而完成一日裡的正常工作;沒有人可以長期的絕食,隔上幾頓不吃,那都會餓得難受,好像整個人都被廢了一樣,渾身都是使不出一丁點力氣的。

而且,食物對我們而言,其實並不僅僅只有著補充能量這一個作用,美食給人們帶來的東西,其實並不僅僅只是表面上那麼簡單,在給我們提供能量的同時,它還能帶給我們,一種來自心靈層面的愉悅感受,讓你更加熱情,充滿希望的去面對生活。

我國是世界範圍內,最為出名的美食國度,幾千年下來不知道積累了太多的美食品類,各個地域基本都有著獨特的美食存在,大範圍區分可以看作是南北兩種。一般南方日常所吃都是米飯,北方的話則是麵食比較多,像是生活在鄭州那一塊的人,隔一天不吃面的話,整個人就饞得慌。

我也是一名純正的北方人,生活中我也是少不了麵食的,但凡是週末有點子空閒,我都會親手烹飪一份麵條來解饞,一開始我做面味道確實是不咋地,甚至說難吃那也不過分,但是後來我請教了一比特做面的老師傅,從這天起我才知道,原來之前我一直都弄錯了,你煮面都是水開之後才下鍋?難怪麵條那麼難吃,這才是正確做法!

我一開始煮面,都是先將水燒開,然後直接將面放進去,等快熟了之後,咱們再加點調味品下鍋,和我這種做法相同的朋友肯定很多,其實這樣煮出來的面基本都不好吃,正確的做法應該是這樣的:水開始冒泡但沒有完全沸騰之時,將麵條下鍋燒煮,差不多熟了的時候撈出過凉,隨後重新回鍋燒煮並調味,這樣面吃起來才够勁道,入味也會更棒!
