原創 霜降了，4種食材打碗羹，滋潤暖胃，比豆漿香濃味道好，全家愛喝
霜降了，4種食材打碗羹，滋潤暖胃，比豆漿香濃味道好，全家愛喝
10月24日是今年的霜降節氣了，《月令七十二候集解》關於霜降說："九月中，氣肅而凝，露結為霜矣"。"霜降"表示天氣逐漸變冷，露水凝結成霜。
在北方表現尤其明顯，這段時間天氣已經逐漸冷了，加上還沒有供暖，這屋裡屋外一樣冷，尤其是早晨，早起做飯都做半天思想鬥爭，能拖一分鐘是一分鐘。
這季節的早餐，就要喝點熱乎乎的粥湯，比如小米粥、雜糧粥、白米粥等，或是搭配各種適合眼下吃的食材打成米糊、羹類，早晨喝一碗，腸胃溫暖起來，全身熱乎乎的特別舒坦。
小米是北方人喜歡的雜糧之一，營養價值很高，女人坐月子天天都要喝小米粥，有很好的滋養效果，想來我自己坐月子時候也是沒少喝小米粥。這一到天氣冷，就愛用小米煮粥或是打米糊，滋養脾胃，大人孩子喝都很好，我們全家都很愛喝。
最近幾天我家早餐經常做這個小米糊，用小米、銀耳、紅棗、枸杞這幾種養生食材搭配，破壁機打成細膩的米糊，不用放糖微微帶點紅棗的甜味，香濃絲滑，潤喉潤膚，驅寒暖胃，比喝豆漿牛奶更好。
【紅棗銀耳小米糊】
所用食材
：小米35克，銀耳1小朵，紅棗幾顆，枸杞少許，純淨水900毫升
製作步驟
:
第一步，銀耳1小朵提前冷水泡發，小米、紅棗和枸杞都準備好。大家挑選銀耳的時候，幹品不要選太白的，顏色微微發黃為正常顏色，無黑斑雜質，一旦泡發好會恢復潔白的顏色。
第二步，泡發好的銀耳切去根部，撕成小朵；紅棗清洗乾淨，去核切成小塊。
第三步，小米淘洗乾淨，和紅棗、銀耳一起都放入破壁機的料理杯中。
第四步，加入清洗過的枸杞，約900毫升純淨水，接通電源選擇五穀豆漿功能，破壁機邊磨邊煮半小時就好了。
烹飪小貼士：
1、銀耳一般做甜品的話要煮很久才會出膠，如果打成米糊好多了，和小米搭配滋潤又養胃。
2、我的破壁機是直接加熱好的，如果不能加熱或是沒有破壁機，可將其先煮粥再用料理機打米糊。
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