原創苦瓜能清熱解毒，但做法不同也就功效不同，很多人都不知道 _營養健康

原創苦瓜能清熱解毒，但做法不同也就功效不同，很多人都不知道

admin

2021-08-09 12:30:40

苦瓜這種蔬菜中有大量的苦瓜甙和苦味素，這些物質進入人體以後能起到增進食欲和健脾開胃的作用，另外生物鹼類也是苦瓜中的重要營養成分，人體吸收以後能起到消炎退熱的作用。

苦瓜粥：清心明目

民間用苦瓜加粳米、糖，煮成苦瓜粥有清暑滌熱、清心明目及解毒作用，可治熱痛煩渴、中暑發熱、流感、痢疾、目赤疼痛等症。

苦瓜湯：清熱解暑

用苦瓜加瘦肉煮成苦瓜湯有清熱解暑、明目去毒的作用，適用於暑熱煩渴、痱子過多、眼結膜炎等症。

用苦瓜燜雞翅，加黃酒、薑汁、醬油、糖、鹽調味，有清肝明目、補腎潤脾、解熱除煩等功效。

苦瓜雖苦好處大吃法不同功效不同

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