既然標題這麼寫,那先來說說餛飩與餃子的區別吧!餛飩重湯料,而水餃重蘸料。
1.皮不一樣,餃子皮是圓的餛飩皮是方的
2.包法不一樣
3.陷料有區別,餃子最普通的是白菜肉,餛飩最普通的是青菜肉.不過一樣的陷也可以又做餃子又做餛飩.這個區別不算大
4.湯料不同.一般來說餃子是不要湯料直接沾醋吃的.或者是清水湯.餛飩都需要湯料,至少也是放鹽和味精加點紫菜蛋皮之類的.餛飩重湯料,而水餃重蘸料。
因為孩子願意吃餛飩和餃子,故而經常做給他們吃。今天倆臭小子給我出了個難題,說既想吃出餛飩的味道,又想吃出餃子的口感。我是誰呀,號稱美食達人,這點小事難不倒我。閒話少說,來說正題。
這樣做是不是解决了倆小子出的難題!