原創 名字“拗口”的4樣美食，大多數人只會吃不會讀，對不起中國漢字
admin
2021-08-14 11:54:02
咱們中華的美食可以說是數不勝數，可能吃一輩子都嘗不完咱大中國的美食，因為美食行列也在不斷地在創新中，只會越來越多，是你想像不到的範圍，不是想吃就能吃完的，當然，美食的創新也會有著和它相對應的名字，這些名字的起源都與它製作的過程都是息息相關的，不過有一些美食相當味美，絕大多數人也都愛吃，但是每當問起這種美食攪什麼名字的時候卻答不上來，這就很是尷尬了，以下為你們盤點出名字"拗口"的4樣美食，大多數人只會吃不會讀，對不起中國漢字。
第一種：藠頭
這種食材大多數人應該不陌生吧，將它炒臘肉就是一道實澤味美的一盤菜，超級好吃，而且賊下飯了，不過大多數人只認得出盤中的臘肉，卻不知道裡面植物叫啥名字，其實它就是藠（jiao）頭，傘形的花瓣狀，類似半球體的一種植物，一嚼就鬆散開來，口感很不錯，還帶有著淡淡的芳香，營養價值甚高。
第二種：蓧面栲栳栳
它是山西高寒地帶的一種著名的傳統麵食小吃，叫做蓧（yóu）面栲栳栳（kàolaolao），它屬於一種晋菜，是純手工精細製作而成的，因為其形狀像"笆斗"，在民間便稱作"栳栳"。
第三種：餄餎面
它是我國北方晋冀豫魯陝這五大省的傳統特色麵食之一，將和好的蕎麥面和高粱面用一種叫餎餎床子的工具擠壓而成的，將麵團擠成條狀，餄餎面（héle miàn）就是這麼來的，在他們當地的面館隨處可見到，並且他們對餎餎面都由衷的熱愛，由此可見他們有多喜歡吃餎餎面。
第四種：盬子雞
盬（gǔ)子雞又叫"紫陽雞"，它是重慶奉節縣的一種傳統美食，食用松山柴薰制的老臘肉和農家的土雞用陳年的盬子蒸器蒸制而成的，距今有上千年的歷史了，不過近年來傳承的人越來越少，所以此菜品正在瀕臨的邊緣徘徊。
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