原創 田裡上百畝未挖，農民怕壞掉，城裡卻持續漲價，一斤賣6元
最近，我們還在發愁心儀的新鮮蔬菜品種，不好買到的時候，農民也在發愁應季的蔬菜要如何賣掉。有很大一部分農民都是上了年紀的老人，留在家裡種地，不管收入多少，總算有一份收入。當然也有一些年輕人，他們很有理想，也是村裡的種植大戶，敢想敢幹，回鄉創業實現自己的願望。不過農業創業有風險，因為農產品的銷售是最大的問題，沒有穩定的銷路，眾多成本投入之後可能收不回來。最近湖北的一些種植戶，田裡有上百畝蓮藕未挖，農民怕壞掉，城裡卻持續漲價，一斤能够賣到6元。
湖北的水資源豐富，被譽為千湖之省，有很多面積不一的湖泊。正是因為有了這樣得天獨厚的地理優勢，湖北也成為了蓮藕種植大省，是全國蓮藕的主供地之一。從每年的七月份開始，蓮藕就已經陸續采挖了，一直延續到第二年的4月份左右。在這段采挖期中，春節是一個銷售高峰期，也是藕農最盼望的時間。
不過今年因為受到疫情的影響，農民並沒有盼來所期待的收成，據一些媒體報導，全省蓮藕種植面積有200多萬畝，其中一些種植大戶都是幾百畝上千畝的種植，規模很大。蓮藕本身就是一種很高產的蔬菜，再加上農民的種植規模大，所以產量是非常可觀的。往年這個時候，農民早已經開始大量采挖了，田裡站滿了人，可是今年田裡竟然還有上百畝的蓮藕沒有挖。
和其他蔬菜一樣，蓮藕到了一定的時間是必須要挖的，否則纖維會變粗，影響口感和外觀，同時有可能會壞掉。現時蓮藕的銷路是農民最大的難題，如今道路不通，市場未開，收購商也沒來，大部分農民不敢挖，蓮藕的保質期本身就比較短，一旦挖出來沒有人收，農民受到的損失會更大。可是蓮藕采挖不等人，農民只能往田裡大量注水，減緩光合作用，從而減緩蓮藕的生長速度，為采挖拖延一些時間。
農民的蓮藕賣不掉，城裡的蓮藕讓市民吃不起，仍然在持續漲價。因為現在屬於特殊時期，農村的管控也比較嚴格，人員不能大量密集，無法進行大規模采挖，市場的供應量少，最終才造成了城裡漲價。
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現時蓮藕在城裡一斤能够賣到6元，相比平時漲價不少，現在蓮藕的市場價格超過了其它蔬菜，很多消費者都捨不得買了。還記得以前到了蓮藕集中上市的時間，價格才2、3元一斤，現在翻了2至3倍，也難怪大家捨不得吃了。你今年有沒有買蓮藕呢？價格是多少錢呢？