原創 熬猪油時，不要只會放鹽，還需這2樣調料，猪油熬出來又香又白
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導語：熬猪油時，不要只會放鹽，還需這2樣調料，猪油熬出來又香又白！
一說起猪油的話，如今很少有人自己在家裡邊兒熬猪油吧，但只有自己家裡面熬出來的猪油才是比較鮮香美味的，用來炒菜或者做飯的話都是非常美味的。
大家有沒有發現自己在家裡面熬出來的猪油，它就跟外面賣的那種猪油口感就是不同的，因為外面賣的那種猪油，它是為了延長一些保存日期，所以它裡邊添加了一種添加劑或者防腐劑，才會使得猪油的賣相以及保質期很長，但它口感是不好的，我們如果自己在家裡邊兒熬猪油也是可以的。而且保存的時間更長一些，口感也是非常好的，吃起來還是比較衛生乾淨，那今天小編就來跟大家分享一個猪油的方法和技巧，不僅熬出來猪油鮮香美味盛放，時間也是比較長的喲。
很多人可能自己在家裡面熬猪油的時候，他就只知道往裏邊兒放一些鹽，新增一點底味，其實我們在熬猪油的時候還需要往裡邊加入這兩樣調料，這樣我們熬出來之後才會更加的形成美味，同時形成膏狀體之後顏色也是比較偏白的，看著色澤比較好看，同時保質期也是比較長的。
具體做法以及細節如下：
首先，我們需要準備好猪板油，食鹽和白糖以及花椒、水等。
先將我們準備好的猪板油放在清水中都清洗幹淨，這裡一定要準備好新鮮的猪板油，因為新鮮的猪板油是沒有腥臭味兒的，然後用刀切成小塊兒，切好之後放在鍋中開始煮。
這時候，我們為了節約大家的時間，可以直接準備好溫水，將猪板油放入鍋中，溫水不用太多，直接開小火，直到將鍋中的水煮開，這樣的話猪板油它裡邊的油分就會分出來，然後我們就在熬猪板油的過程中，不停的用鍋鏟去按壓猪板油，直到將猪板油煎至焦黃的時候，就會發現鍋中已經開始出現大量的油水了，我們可以繼續將猪油渣煎煮，直到將猪油渣煎至焦黃撈出來。
然後，我們再將鍋中的油水都用濾網給濾出到一個乾淨的大盆裡面，然後往這個油水裡面加入一點花椒和鹽以及白糖，攪拌均勻之後放置一段時間，這個盆中的油水就會直接變成膏狀體，大家就直接在上面貼上一層保鮮膜，放入冰柜中開始冷藏，基本冷藏一年都是不會變質的，當然，大家也可以直接裝在一個瓶子裡面冷藏。
所以，我們這裡的方法就是不僅要往裡面加入食鹽，我們還需要往裡面加入一點花椒和白糖，這樣熬好的之後才會更加的香軟美味，而且顏色發白，保質期還會更加長一些，可用來做成食材，用來炒菜或者做飯的時候，我們吃到的食材才會更加的鮮香美味，感興趣的朋友們不妨用這個方法自己在家裡面試上一次。
好了，小編今天給大家分享的關於熬猪油的詳細做法到這裡就結束了。看完之後覺得不錯的朋友們，記得給小編點點關注，或者點點贊，也可以將這篇文章收藏起來分享給更多有需要的朋友們吧！謝謝大家！感謝大家的支持！小編每天都會不斷更新精彩內容！