原創 燉羊肉，最忌放太多香料，加這3樣就行了，味道香濃鮮美，不膻
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前言：燉羊肉，最忌放太多香料，加這3樣就行了，味道香濃鮮美，不膻！
一說到羊肉，至少有60%的人都是非常喜歡吃羊肉的，可能只有那麼一小部分人是不太喜歡羊肉的膻味兒。羊肉的吃法在我們的生活中也是非常多的，不僅可以直接用來燉成羊肉湯，或者做成羊肉粉以及羊肉面，同時還能够做成烤羊排、烤羊肉等等，都是非常美味的。
大家之所以喜歡吃羊肉，不僅是因為它的口感很獨特，重點可能就是因為它的營養價值是極高的，尤其是在這個天氣比較寒冷的季節，我們多吃一些羊肉的話，還可以幫助我們的身體，提高免疫力，起到一定的滋補潤燥的效果，還能够補充身體所需的大量營養。
因為羊肉它裡邊是富含大量的優質蛋白和鈣鋅鐵等元素的，同時還含有多種微量元素以及脂肪、胺基酸，這些營養成分都是我們人體所需的。所以在適當的時候，大家還是可以多吃一些羊肉的，可以給我們的身體保持一個健康的狀態。
羊肉的最好吃法可能就是直接燉成羊肉湯，營養又滋補，多數人自己在家裡面燉羊肉湯的時候，總是喜歡往裡面加一堆的香料，這樣就會導致羊肉很難吃。其實我們在燉羊肉湯的時候只需要往裡面加入這三樣調料就可以了，這三樣調味品就是我們經常用到的生薑、大葱和花椒，其他的香料我們是沒必要往裡面放的。
所以，我們燉羊肉湯的具體做法就是：
先將羊肉都切成小塊，然後清洗乾淨，放在清水中，先浸泡大約15分鐘左右，可以快速的將裡面的血水都浸泡出來，减少羊肉的膻味和腥味兒。
浸泡好之後，我們需要將羊肉放在清水中繼續清洗，直到將羊肉清洗乾淨，然後繼續放在鍋中，一次性加够水，開始開大火，加入一點料酒，直到將上面的浮沫都析出來之後撇乾淨。
然後重新開始燉煮羊肉，這個時候我們需要放入溫水，只需要往裡邊加入這三樣食材——生薑片兒、大葱段以及花椒，然後加入適量的溫水就可以了。
直接開大火煮開，煮開之後，我們往裡面加入一點食鹽和香菜段或者蔥花大約燉煮半小時，這一鍋鮮香美味、湯汁濃郁的羊肉湯就做好了，喜歡喝的朋友們一定要試著用這個試試這個方法哦！
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