原創 入秋後山楂便宜，買3斤在家做山楂糕，酸甜可口，再也不用買著吃
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導語：入秋後山楂便宜，買3斤在家做山楂糕，酸甜可口，再也不用買著吃！
現在大家也知道，每年到了十月份的時候，山楂是大批量入市的時候，在這個季節，山楂它的價格是非常便宜的。同時，個頭也是比較大的，而且顏色也是比較鮮豔。我們買上三斤的話，只需要12塊錢左右，非常的便宜。同時多吃山楂還能够幫助我們開胃，助消化，提高我們身體所需的營養成分，尤其是山楂裏邊兒的果酸，它能够大大的促進我們腸胃蠕動，提高免疫力。
所以在這個季節，大家不妨多買一點山楂，買回家之後，自己做成山楂糕吃也是非常不錯的。有興趣的朋友們，可以跟著小編一起來學習一下自己在家裡邊做山楂糕的方法和技巧。這裡小編準備的是三斤的山楂糕，只花了差不多12塊錢。準備好三斤山楂，再準備白糖600克，檸檬半個。
第一步，先準備一盆乾淨的清水，然後往水中加入適量的食鹽，將山楂放進去，開始搓洗浸泡五分鐘，主要是為了讓山楂上面的髒東西以及看不見的細菌都清洗掉。
第二步，將山楂清洗乾淨之後，我們可以直接用勺子將山楂花蕊去掉，也就是山楂的頂部去除，起鍋燒水，先將水煮煮至冒泡的時候，再往裡邊加入我們處理好的山楂，開始開小火煮上60秒左右，直到將山楂煮至開裂撈出來。
第三步，將山楂撈出來之後，放在直接放在冷水中開始浸泡，同時，我們剛剛煮山楂的水，大家也不要扔掉，倒在碗中備用即可將山楂。
第四步，被煮過的山楂它的梗是還在的，這時候我們就輕輕捏著山楂梗將它的梗和裡面的筋都扯出來，這時候就只剩下了果肉部分。
第五步，準備一個乾淨的榨汁機，將山楂的果肉直接放入山楂，然後再將我們剛剛煮山楂用到的水倒入一點點兒，將山楂打成山楂泥。
第六步，準備一個砂鍋，將我們剛剛打好的山楂泥放入鍋中，然後加入600克的白糖，同時再擠入一點檸檬汁，開小火慢慢熬制，直到將山楂糊熬至粘稠的時候就可以了。
第七步，將山楂糊熬好之後，我們就準備好一個模具，先在模具上面刷上一層油，然後直接將山楂糊倒入模具裡邊兒放凉，放凉後放入冰柜裡面冷藏六小時就可以直接定型了。定型之後，脫模切成自己喜歡的形狀就可以了。
這樣一份酸甜可口，又開胃的山楂糕就做好了，老人和小孩兒都是非常喜歡吃的，喜歡吃的朋友們千萬不要錯過這個山楂糕的家庭版做法。
以上，便是小編今天跟大家分享的山楂糕的詳細做法，學會之後的朋友們一定要自己在家裡面試一試哦，覺得這篇文章不錯的朋友們記得給小編點點關注或者點點贊。