原創 煮小米粥時，很多人忘記了“這一步”，難怪煮出來不粘稠也不香
admin
2021-07-08 12:12:28
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夏天一到，炎熱的天氣大家都不想吃飯，更想吃流食，比如粥之類的食物。其中小米粥，就是大受歡迎的一種食物，它不僅好吃，而且營養價值高，還具有養胃的作用。
有人喜歡吃小米粥，但自己卻不會做，或者做不出美味粘稠的小米粥來。很多人都以為煮小米粥，和煮普通白粥一樣，其實它們並不一樣。在煮小米粥的時候，很多人都會忘記"這一步"，難怪煮出來不粘稠也不香，我們一起來看看！
首先需要把小米清洗乾淨，在洗的過程中，千萬不能用手去搓洗，這樣會使得小米變碎。小米洗完之後，一定不能直接下鍋煮，在下鍋煮之前，也還需要多加一步，這一步很多人都會忘記，那就是浸泡小米。
小米浸泡的時間不宜過長，大概半個小時左右就可以了。鍋中一次性放入足够的水，因為在煮小米粥的時候，中途是不能加水的，中途加水會使得小米粥煮出來不好吃，也沒有小米粥的那種粘稠。
開最大火把鍋中水燒開，再將小米放入鍋內，一開始用大火蓋鍋煮，煮10分鐘左右，後改成小火煮，煮20分鐘左右。煮的過程中，一定不能偷懶，要攪動小米粥，不然會引起粘鍋的情况。這樣煮出來的小米粥，不僅粘稠，而且非常香。
你們學會怎麼煮小米粥了嗎？小米粥是一道營養健康的食品，不僅可以滋補身體，而且還可以解除口臭。它的營養價值非常高，含有豐富的胺基酸，脂肪，多種維他命。
你們喜歡吃小米粥嗎？喜歡吃不會做的小夥伴們，可以趕緊學會這一招，以後就可以在家煮小米粥喝了！對此，你們有什麼想說的？歡迎評論！