很多人不管清洗水果,還是蔬菜,還是肉類,都是直接用清水沖洗,覺得清水沖洗一下就洗乾淨了。但其實很多食物,單純用清水沖洗,根本清洗不乾淨。接下來我們就一起來看看,以下這四種食物,它們都是不能直接用清水洗,越洗越髒!很多人不懂,全中招!
第一種:猪肉,是不是99%的人都是直接用清水沖洗的?覺得用清水沖洗就可以洗乾淨,你要是這樣想,就是大錯特錯。猪肉上有很大的油脂,油性非常大,也容易粘著贓物,清水是沖洗不掉的,而且還會越洗越髒。
猪肉應該用淘米水清洗,在洗米的時候,把淘米水留起來,將猪肉放入水中浸泡5分鐘左右,猪肉上的贓物就自動掉下來了。
第二種:香菇,不管是新鮮的香菇,還是幹香菇,它都是非常髒的,用清水沖洗是不够的。香菇傘褶皺裏,特別容易隱藏贓物,細菌,所以它需要用清水和澱粉一起清洗,清洗之前,先用澱粉水浸泡一段時間,之後再講香菇撈出,用清水沖洗,這樣才可以徹底把香菇的贓物清洗乾淨。
第三種:魚,殺魚也是一件比較麻煩的事情,因為它要去除身上的鱗片,去腮,殺完之後魚身上都是很血腥的,這用清水沖洗也是不够的,也根本清洗不乾淨,清洗的不好還會加重腥味。
正確的方法應該是,清水中加入一些醋,把魚放入裡面浸泡,浸泡一點時間之後,就會發現魚鱗很好的去除,而且腥味不會那麼重,也可以徹底的把魚清洗乾淨。
第四種:螃蟹,螃蟹的爪子非常的鋒利,清洗的過程中要注意安全,用清水沖洗肯定容易受傷的。但你要是在清水中加入白酒,以及適量的食鹽,就可以快速,將螃蟹清洗乾淨,將它身上的贓物都徹底清理掉。你要是用清水沖洗,很多贓物都清洗不乾淨,容易殘留。