原創 4種食物不能直接用清水洗，越洗越髒！很多人不懂，全中招 _營養健康

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2021-07-08 12:13:37

很多人不管清洗水果，還是蔬菜，還是肉類，都是直接用清水沖洗，覺得清水沖洗一下就洗乾淨了。但其實很多食物，單純用清水沖洗，根本清洗不乾淨。接下來我們就一起來看看，以下這四種食物，它們都是不能直接用清水洗，越洗越髒！很多人不懂，全中招！

第一種：猪肉，是不是99%的人都是直接用清水沖洗的？覺得用清水沖洗就可以洗乾淨，你要是這樣想，就是大錯特錯。猪肉上有很大的油脂，油性非常大，也容易粘著贓物，清水是沖洗不掉的，而且還會越洗越髒。

猪肉應該用淘米水清洗，在洗米的時候，把淘米水留起來，將猪肉放入水中浸泡5分鐘左右，猪肉上的贓物就自動掉下來了。

第二種：香菇，不管是新鮮的香菇，還是幹香菇，它都是非常髒的，用清水沖洗是不够的。香菇傘褶皺裏，特別容易隱藏贓物，細菌，所以它需要用清水和澱粉一起清洗，清洗之前，先用澱粉水浸泡一段時間，之後再講香菇撈出，用清水沖洗，這樣才可以徹底把香菇的贓物清洗乾淨。

第三種：魚，殺魚也是一件比較麻煩的事情，因為它要去除身上的鱗片，去腮，殺完之後魚身上都是很血腥的，這用清水沖洗也是不够的，也根本清洗不乾淨，清洗的不好還會加重腥味。

正確的方法應該是，清水中加入一些醋，把魚放入裡面浸泡，浸泡一點時間之後，就會發現魚鱗很好的去除，而且腥味不會那麼重，也可以徹底的把魚清洗乾淨。

第四種：螃蟹，螃蟹的爪子非常的鋒利，清洗的過程中要注意安全，用清水沖洗肯定容易受傷的。但你要是在清水中加入白酒，以及適量的食鹽，就可以快速，將螃蟹清洗乾淨，將它身上的贓物都徹底清理掉。你要是用清水沖洗，很多贓物都清洗不乾淨，容易殘留。