每日一膳|益氣養陰，養血安神，紅白相配，成就了一道顏色靚麗的家常菜~廣東省中醫院楊志敏教授今日推薦
團隊醫學導師：
知名養生專家、廣東省名中醫、廣東省中醫院副院長楊志敏教授
【毎日一膳】或湯，或菜，或粥，或糖水，或茶，盡顯嶺南飲食之文化，中醫藥膳之精華。感恩自然所賜予毎一種食材的特性，感恩毎一種食材為人的健康帶來無限的可能。人類在獲得健康的同時，我們更要愛護地球。地球健康，人才能長久健康！
今日推薦
淮山紅棗蒸排骨
資料：
排骨250克，鮮淮山200克，紅棗3個，生薑10克，XO醬、生抽、花生油、生粉適量。
做法：
（1）紅棗去核切絲；鮮淮山去皮切片；生薑剁蓉；排骨砍塊洗淨，加入生薑蓉、XO醬、生抽、花生油、生粉醃制備用。
（2）鮮淮山鋪於碟上，再鋪上排骨，放上紅棗絲，隔水蒸10分鐘即可。
專家點評：
中醫認為，淮山入肺脾腎經，有益氣養陰、固精止帶的功效。紅棗補中益氣、養血安神。兩者均有補益功效，性味也相對平和。紅白相配，成就了一道顏色靚麗的家常菜，特別適合近期福斯保健食用。
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福利
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【每日一膳】設立了每期當值醫生，如果大家有什麼疑問，可以留言提問。
本期當值醫生：張曉軒
主治醫師，醫學博士，博士後。廣東省體質健康管理學會委員。師從楊志敏教授、柳長華教授、呂英教授、吳萬垠教授。
擅長：兒童體質、孕前孕後以及各種惡性腫瘤的中醫調理；各種症狀的亞健康狀態如失眠、痤瘡、便秘、易疲勞、易上火、易感冒等調治。臨床以人為本，用藥以顧護患者元氣為要，善於以圓運動理論為辨證法則，以中藥湯劑、膏方、食療等多種方法進行個性化調理。
出診時間：星期一上午（廣東省中醫院大德路總院研修樓七樓健康調養門診）
想要知道您是何種體質？可以到廣東省中醫院治未病中心辨體質哦！
地址：廣東省中醫院大德路總院研修樓七樓。
【每日一膳每日一善】
"每日一膳"欄目由廣東省中醫院攜手《南方日報》聯合推出，每天在"廣東省中醫院"官方微信、南方日報、"南方+"APP同步推送。
供稿：廣東省中醫院每日一膳團隊
執行編輯：朱海媚
稽核校對：何明坤
責任編輯：宋莉萍