原創 涮火鍋吃不完的羊肉怎麼辦？教你一招美味又簡單，一盤都不够吃
天氣越來越冷了，越來越多的人選擇去火鍋店吃火鍋，這不，我們一家人也是的。趁著這個週末，大家剛好聚一聚，所以一大早就選擇了一家火鍋店開吃啦。不過，我們一家子都是眼大胃口小的主，點了一大桌子菜，很多都沒有吃完，真的很浪費，還好我們都是有自覺的，吃不完的都打包了，"誰知盤中餐，粒粒皆辛苦"一定不能浪費啦！羊肉是第一個要打包的，因為兔兔很喜歡吃羊肉，可不能浪費了。應該很多人都和兔兔一樣都愛吃
【配料】生薑、大蒜、肥羊片、大葱、胡蘿蔔、白菜、黃酒、植物油、花椒油食用鹽、雞精【步驟】生薑大蒜切好備用，胡蘿蔔切絲備用，白菜洗乾淨，因為白菜也是打包回來的，所以只有白菜葉。冬天一定要多吃點生薑哦，保暖祛濕還防感冒哦。大葱切成段備用，大葱也是個好東西，原來不愛吃大葱的兔兔自從從北方回來後就特別愛吃大葱了，大葱也是對人體有好處的，預防感冒殺病菌哦！
冷水放入羊肉片，我們要先把羊肉焯一遍，水燒開後撇掉浮沫，再用冷水沖洗一遍，弄乾淨了，這樣吃起來比較好
鍋中熱油，燒熱至7分熱，放入切好的生薑大蒜大葱煸炒出香味。
隨後，放入處理好的羊肉一起煸炒，瞬間一股香味撲鼻而來。羊肉營養豐富，非常適合冬天食用，不僅能禦風寒，還能補身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果，是冬季食療佳品。
羊肉煸炒片刻後放入三大勺黃酒，黃酒酒香特殊，能去掉羊肉的膻味，還能留下濃濃酒香，是南方做肉必須要用的東西，和北方的料酒不是一種酒哦！！緊接著，再放入一勺花椒油調味，同樣驅寒祛濕去腥，放下去就知道有多香了！
煸炒片刻之後，放入切好的胡蘿蔔絲一起煸炒，胡蘿蔔營養豐富，還能美容養顏抗衰老，愛美的妹子要多吃，兔兔之所以放胡蘿蔔是因為好看，哈哈哈，誰讓兔兔是個顏控。
煸炒得差不多的時候放入白菜葉一起煸炒，白菜葉比較好熟，所以最後放比較合適。
煸炒得差不多的時候放入白菜葉一起煸炒，白菜葉比較好熟，所以最後放比較合適。
出鍋前放入一勺食用鹽調味，煸炒片刻讓鹽入味。接著放入半勺雞精調味，這樣會讓這道菜更加鮮美的，因為打包回來並且焯水的羊肉鮮味已經沒有那麼好了，所以還是適當放一些雞精提味比較好。
這道菜色香味俱全，炒完後兔兔都覺得非常好看，當然更好吃，爸媽吃了一口之後都說超贊的，以後打包的羊肉牛肉就這樣做一點都不會浪費啦！！
你們覺得兔兔這道菜怎麼樣？感興趣的就試試吧！