原創 天朗氣清適合野餐，帶上這款自製小零食，吃過的朋友都說好
天朗氣清適合野餐，帶上這款自製小零食，吃過的朋友都說好
雖然今年的假期比較長，但是這也算是春節假期過後的第一個長假了，不知道大家都是怎樣安排的？雖然現在我們的生活都恢復了正常，但是建議大家今年還是不要出去遊玩了，待在自己的都市裡面最安全，也不會給國家新增負擔。而且現在好多地區的景點都沒有開放，不如利用這個假期好好看看自己的都市，或者是回家陪陪父母，又或者約上幾個好朋友，來場野餐之旅。小編就有這樣的計畫，而且馬上就就要實施了。約三五個好朋友，找到一個空曠的地方，或者是附近的小公園。曬曬太陽聊聊天，再準備些小零食，不也是很美好的嗎？下麵要說的這款小餅乾，就很適合出遊的時候吃，好吃又好看。
【菜名】：黃油杏仁餅乾
【需要食材】：黃油45克、低筋面粉145克、土雞蛋1個、糖粉35克、大杏仁30粒、泡打粉1克、鹽1克
【製作步驟】：
1、準備好上面所需的食材，想要杏仁的味道更濃可以多準備一些。如果和小編一樣準備的是土雞蛋，那麼一個就夠了。如果是普通的雞蛋，建議準備兩個。其他的食材按照需要的克數稱重，這樣避免在做的時候會很慌亂。
2、準備好的黃油切成小塊，放在一旁軟化。如果想要更快一些，可以放到微波爐裏叮一下，或者上鍋蒸幾分鐘。
3、雞蛋磕入碗中打散。軟化了的黃油放在盆中，裡面加入鹽和糖粉。
4、拿出矽膠鏟將它們刮拌均勻，這樣避免在打發的時候糖粉會飛出。
5、拿出器具將黃油打發，接著放入蛋液，繼續打發至它們完全融合在一起。這個時候不要忙著洗裝有蛋液的小碗，因為後面還會用到。
6、加入麵粉和泡打粉，混合均勻之後揉成團狀，密封放在一旁等待20分鐘。
7、發好之後取出，分成每個為9克左右的塊狀，然後搓成圓球狀。
8、取出其中一個小圓球壓扁，拿出一粒杏仁，在之前裝蛋液的碗中沾一下，放在麵團中間，稍用力的壓一下，這樣一個小餅乾就做好了。其他的也都按照這個步驟來做。
9、放到烤盤中送入烤箱，上下管175度烤20分鐘。時間到了就可以取出來了，這個時候滿屋子都能聞到香味。建議大家晾凉之後再吃，酥脆可口，吃到停不下來。
【烹飪小貼士】：
1、上面的食材是可以做成大概30個餅乾的量，如果想出遊帶著，就多準備一些。
2、各家的烤箱都不相同，所以上面的溫度只能參攷，還是要根據自己家的情况掌握。
【文案編輯】：吃貨惜博