原創玉米麵別再熬粥了，教你新做法，比包子簡單，比餃子美味，太香了 _營養健康

原創玉米麵別再熬粥了，教你新做法，比包子簡單，比餃子美味，太香了

admin

2021-08-22 11:32:44

大家都知道，經常食用五穀粗糧能够對身體有很多好處。玉米麵就是比較典型的五穀雜糧，一般很多家庭會把玉米麵拿來熬粥喝。雨米麵熬出來的粥，黏黏糊糊的，喝起來軟軟糯糯的，非常的香，非常的有營養。但是這種做法已經很老套了，所以家裡玉米麵別再用來熬粥了，教你新做法，比包子簡單，卻比餃子還美味，吃起來實在是太香了。

它的名字就叫做玉米麵團子。很多家庭在做團子的時候，都是玉米麵搭配著一點白麵粉，這樣可以防止團子定型，不會垮掉。其實，純玉米麵做出來的丸子口感更加的勁道。接下來就給大家說說做法。

首先是準備工作，準備四份玉米麵。其中三分粗玉米麵用來做皮兒的；一份細玉米麵用來做陷。然後加入適當的溫水以及小蘇打，然後就是發酵的過程，咱們靜候半小時左右。

在這期間就是咱們準備餡兒的時候。首先就是豆芽，想必大家都覺得很新鮮，畢竟豆芽做餡兒很多人還是頭一回聽說。豆芽切碎備用，然後把咱們經常用來做陷的白菜也切碎備用，這樣菜餡兒不那麼單一，口味也會更好。然後在鍋中加油，取出適量細玉米面兒和白麵粉做成面皮兒，然後切成面丁，丟入鍋中，放入小葱，炸至金黃色。這時候，在取兩個雞蛋，一起翻炒。最後加入適量食鹽和五香粉，翻炒均勻起鍋。這樣，香氣逼人的餡兒就做好了。

然後就是包團了了。將發酵好的玉米麵做成面皮兒，然後就可以開始往裡面裝餡兒了。不過畢竟這是個手藝活兒，手法不好很容易影響效果。如果實在不行可以加入適量白麵粉使得操作容易一些。包好了就是蒸的過程了，全程大火力，20分鐘後，團子就完成了。可以看出，光從外表就已經令人垂涎欲滴了！吃起來，口感勁道、味道鮮香，比包子簡單，卻比餃子還美味。

你們學會了嗎？想吃的話趕快試試吧！

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