原創 早餐，油條別再買著吃了，一揉一壓，香脆有嚼勁，一家老小都愛吃
早餐，油條別再買著吃了，一揉一壓，香脆有嚼勁，一家老小都愛吃
油條和包子是多數吃的比較多的早餐了，以前我也特別的喜歡吃外面賣的油條，因為油條吃起來很脆，雖然只是麵粉做的，但是因為是油炸的，囙此吃起來也是很脆，並且很有嚼勁嗎，十分的好吃。而且每次吃油條的時候都會搭配一個經典的搭配豆漿。到後來有了小孩之後就不怎麼在外面買油條吃了，都是自己在家做早餐吃，平常偶爾也會早上炸上一份油條，解解饞。
說到做油條，方法其實很簡單，就簡單的一揉一壓再加上一炸就能出鍋，並且經過自己家油鍋炸出來的油條，不說健康，就說衛生這塊就要甩外面賣的幾條街了。不僅聞著有油條獨特的香味，吃起來也是香脆，並且帶有一點嚼勁。口感上和衛生程度上都是ok的，並且一家老小也都很愛吃。囙此小吃認為以後的油條別再買著吃了，可以自己在家做，一揉一壓再一炸就出鍋吃。那下麵小編就給大家說說油條的具體做法，大家不妨可以跟著下麵的步驟一起動手做。
【油條】
這份早餐只需要麵粉、油、酵母粉和泡打粉就行。麵粉我是用的小麥麵粉，大家是可以根據自己的情况選擇。油是用的沙拉油，就普通的油就行。酵母和泡打粉是隨便在量販店中選購的。接著在準備好所有的食材之後就開始動手做早餐。
【詳細過程】
步驟1：拿出300g的小麥麵粉，然後將麵粉倒入事先準備好的容器中，接著在麵粉中加上一點點的鹽，同時在麵粉中弄出一個洞，將酵母粉放入埋好。然後倒入泡打粉以及溫水，接著用筷子將麵粉快速的攪拌一些，攪拌到盆中的麵粉都濕了，沒有乾粉。
步驟2：接著就開始揉面，一般揉到光滑後就可以停手了，如果有麵包機就省事很多，直接用麵包機操作就行。揉好的麵團放在一旁醒上30分鐘的樣子就可以拿出了。如果在時間上來不及的，可以前一天晚上醒發好，然後放在冰柜中，等到第二天處理就行。
步驟3：將醒好的麵團拿出後，先弄成長條，然後切成細條，接著將切好的細條，兩個兩個的疊在一起，然後拿出筷子在上面一壓。接著在鍋中倒入油，並且將油條的胚子放入油鍋中。接著將它用中火慢慢的炸上，直到炸到金黃色之後就可以撈出，等到全部都炸好之後就可以開吃了。
一份香脆有嚼勁，一家老小都愛吃的油條就做好了，小吃認為做法是很簡單的，而且我們也可以早上的自己在家做上一份，只要提前將麵團揉好，早上的時候就只要將油條成型，然後炸一下就能吃，也不耽誤時間。所以小吃認為早餐的油條，別再買著吃了，自己在家做，乾淨又衛生。