原标题：西兰花还炒着吃？加工成早餐，家人更爱吃，3分钟出锅，懒人最爱

西兰花还炒着吃？加工成早餐，家人更爱吃，3分钟出锅，懒人最爱

西兰花是我们公认的抗癌蔬菜，所以我们隔三差五就会吃上一顿西兰花。而西兰花以往出现在餐桌上都是以炒菜的形式，一般在中餐或者晚餐的时候才会出现。但是今天要给大家说的西兰花的做法，不是炒，而是将西兰花和鸡蛋一起加工成早餐，做成饼，也就是西兰花饼。这个饼，因为放的食材比较多，所以营养上自然是最为丰富的，口感也是比较丰富的，同时色彩搭配的也是刚刚好。因此这份早餐也更得家人的喜爱，就连小孩也爱吃。

今天的西兰花饼是一个常见的饼的形式，只不过放的食材会不一样，而将西兰花放在面粉中，则也是解锁了西兰花的新吃法，让西兰花给更多有营养的菜一起搭配，也是提升了西兰花的营养，并且也我们品尝到了西兰花不一样的口感。同时西兰花饼的做法也是很简单的，就只要简单和面粉混合，接着放在锅中煎一下就成，只要3分钟就能出锅，可以说是懒人的最爱的早餐了。那下面小吃就将这道简单的西兰花饼的做法给大家说说，大家可以根据下面的步骤一起动手做做。

【西兰花饼】

这道早餐饼只需要西兰花、鸡蛋以及其他的配菜就行。西兰花是在超市中选购的新鲜，并且没有烂的痕迹的。鸡蛋是家中还没有吃完的土鸡蛋。至于其他的配菜，有时候是放的胡萝卜，有时候是用的土豆，有时候不放的，具体的还是看大家自己的习惯。接着在购买好所有的食材后就可以回家做早餐了。

【详细过程】

步骤1：取出西兰花，掰下几朵之后将西兰花放入清水中清洗干净，接着将西兰花扔入搅碎机中，将它绞碎，放在一旁备用。其他的配菜也是一样，同样需要绞碎备用。没有搅碎机，就用刀切碎就行，也是一样的。

步骤2：接着拿出一个碗，在碗中打入2个鸡蛋，同时将鸡蛋先行用筷子快速的搅散，然后将西兰花以及其他的配菜也放入鸡蛋中，紧接着加上一点盐，并且再次用筷子将它们快速的混合在一起，直到搅拌均匀为止。

步骤3：将锅烧热，并且倒入适量的油，接着将刚才拌匀的糊倒入锅中，同时趁着液体还能流动，就晃动锅，让液体快速的流向锅内。然后开始煎，等到一面已经开始凝固了之后就翻面，接着在煎到两面都金黄后就可以捞出，等到全部都煎好后就能吃了。

一份香喷喷的饼就做好了，小吃认为这个饼的做法还是很简单的，而且好吃不说还十分的营养，所以小吃认为西兰花别还只是炒着吃，加工成早餐吃会更加美味营养不少，而且家人也更爱吃。同时也是懒人最爱的一道早餐，因为做法比较的简单。