脾胃虛弱食療食譜-紅棗桂圓雞蛋湯
admin
2021-10-02 11:24:14
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1、紅棗桂圓雞蛋湯
食材：紅棗5顆、桂圓5顆、雞蛋1個，紅糖1勺
做法：雞蛋打成雞蛋液；將紅棗和桂圓一起放入鍋中，加適量清水煮開，倒入打好的雞蛋液，待雞蛋煮熟後，盛入碗中，加一勺紅糖調味即可。
功效：紅棗桂圓雞蛋湯具有健脾益氣、補血安神的功效，能够改善氣血兩虛、脾胃虛弱、心脾兩虛等問題，尤其適合於脾血虛的人群。
2、猴頭菇排骨湯
食材：猴頭菇50克、排骨1斤，生薑適量
做法：排骨切小段，過沸水焯一下，撈起瀝幹備用。猴頭菇洗淨後撕小朵，放在清水中充分浸泡。將排骨和生薑放入鍋中，加清水煮開，然後倒入猴頭菇，繼續煮熟即可。
功效：猴頭菇排骨湯具有健脾養胃、壯骨生髓、補中益氣的功效，能够改善體虛乏力、消化不良、失眠、食欲不振等多種問題。
3、蓮子豬肚湯
食材：蓮子30顆、花生一小把、猪肚1個，生薑適量
做法：將猪肚和生薑一起放入鍋中，加適量清水煮開，撈起猪肚，用凉水沖乾淨，然後切成細條。將切好的猪肚和蓮子、花生一起放入砂鍋中，加適量清水煮熟，再用適量生抽和食鹽調味即可。
功效：蓮子豬肚湯具有補中益氣、健脾益胃、養心安神等多種功效，能够改善脾胃虛弱引起的食欲差、腹瀉、消化不良等問題，對於面色蒼白、四肢無力等體質虛弱的問題也能起到一定改善作用。
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