瞭解一下生吃紅薯的危害
admin
2022-04-28 04:10:26
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一：儘量不要吃烤地瓜，雖然烤地瓜香熱可口，但畢竟地瓜富含澱粉質，如果烤爐溫度高於300度，就會使地瓜中澱粉產生"丙烯酸銨"的有害物質哦。 在動物實驗室中，這種物質會使動物們引發癌症和不孕症。 世界衛生組織認為，這些症狀有可能發生在認為身上，所以地瓜最好不要烤著吃哦！
二：紅薯皮上有黑斑的就要注意啦！ 在挑選紅薯時要找體積大，完整飽滿，表皮光滑的。 如果紅薯上有黑斑了，切不可食用，因為也許這個紅薯已受黑斑菌感染，會釋放番薯同黴素，及時煮熟後毒性仍然存留。 如若不慎食用，可能出現上吐下瀉、抽出、昏迷等症狀，甚至是死亡。
三：吃紅薯切記不要跟這些食物一起吃。 由於地瓜澱粉含量高，使用後胃部會分泌大量胃酸，如果這時再吃下含有單寧酸的食物，這會使胃裡產生凝塊，引起腸胃不適，重者可能會引起胃潰瘍和胃出血等症狀。 （含有頗高單寧酸的食物有：茶葉、香蕉、柿子、葡萄皮）
四：不要空腹吃紅薯。 紅薯含糖量高，空腹吃容易產生大量胃酸，胃酸過多會引起刺激胃粘膜引起胃酸逆流。 一次也不要吃太多，地瓜進入腸胃後會產生大量的二氧化碳，容易引起腹脹、打嗝和排氣等症狀。
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