生吃紅薯會不會中毒
admin
2022-04-28 08:33:31
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不會中毒，但是不建議和一些食物同食。 另外，如果表皮呈褐色或黑色斑點也不能食用，那個是因為受黑斑病菌污染所致。 黑斑病菌排出的毒素，含有番薯酮和番薯酮醇，使番薯變硬發苦，對人體肝臟有劇毒。 這種毒素雖經水煮火烤，其生物活性不會被破壞。 食用後，多在二十四小時內發病，出現噁心、嘔吐、腹瀉等胃腸道症狀. 嚴重的，還發高燒、頭痛、氣喘、裨志不清、嘔血、昏迷、甚至死亡。
1、紅薯+雞蛋
雞蛋和紅薯都是不容易消化的食物，一起食用更加不易消化，一起吃會造成腹痛。 所以，紅薯不能和雞蛋一起吃。
2、紅薯+雞肉
紅薯和雞肉一起吃，對腸胃有一定的影響，會造成腹痛。 所以，紅薯不能和雞肉一起吃。
3、紅薯+螃蟹
紅薯和蟹一起吃容易在體內造成結石。 所以烤地瓜和煮螃蟹最好不要同食，有的可能腹瀉，甚至有的可能得結石。 所以，紅薯不能和蟹一起吃。
4、紅薯+酒
飲酒時和飲酒後3小時內，不宜吃紅薯，因為紅薯中含有"氣化酶"，多吃後易出現腹脹、打嗝、燒心、反酸、排氣等症狀，而酒精會刺激胃壁，可能會加重這種不適症狀。
5、紅薯+柿子
紅薯和柿子不宜在短時間內同時食用，如果食量多的情况下，應該至少相隔五個小時以上。 所以，紅薯不能和柿子一起吃，紅薯含糖高，在體內發酵，會使胃酸分泌增大，而柿子含較多的單寧和果膠，胃酸與紅薯相互反應，會發生沉澱凝聚，產生硬塊，引起胃結石，量多嚴重時，還會使腸胃出血或造成胃潰瘍。
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