原創茄子自從學會這個做法，家人三天兩頭點名要吃，比炒茄子好吃百倍 _營養健康

原創茄子自從學會這個做法，家人三天兩頭點名要吃，比炒茄子好吃百倍

admin

2021-10-10 00:31:06

今天給大家分享一道茄子雞蛋餅的做法，比炒茄子好吃多了。吃一次就會愛上，色香味俱全，相信我不會錯，一定不會讓你失望的。一起來看看詳細的做法吧！特簡單，一次就成功。

【茄子雞蛋餅】

食材：1個圓茄子，3個雞蛋，半根胡蘿蔔，葱，鹽，十三香，生抽

詳細步驟：

先準備好食材，然後把茄子清洗乾淨，先切片，再切絲，最後切成丁裝進盆裏。把胡蘿蔔和葱也清洗乾淨，胡蘿蔔切丁，葱切碎備用。

加少許鹽，攪勻，醃上15分鐘。時間到，醃出的水分不要倒掉，茄子也不用擠，直接打入3個雞蛋進去，再把胡蘿蔔丁蔥花都倒入。

倒入生抽，十三香，少許鹽，再倒入少許水，還有適量的麵粉，攪成比較濃稠的麵糊。

鍋熱了刷油，舀上適量的麵糊做成餅。

一面烙至定型，翻另一面烙至定型，然後反復翻轉，烙至兩面金黃出鍋。

這道又香又軟又營養的茄子雞蛋餅就做好了。大家學會了嗎？

結束語：每一篇文章，小編都不會馬虎，都是用盡了心思、收集資料、冥思苦想創作出來的。今天小編帶來的這篇文章就到此結束了，但是相信小編與閱讀到這篇文章的緣分並不會囙此結束。同時也懇請閱讀到這篇文章，抬起你們尊貴的金手，為小編在文章的下麵點點贊，如果各位對小編給予了肯定，各位也可以給小編點點關注，讓小編繼續有這份榮幸.當然在這裡小編也祝福各位天天開心，萬事如意！

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