原創 吃完這菜那叫一個爽，補鈣又好吃，給肉都不換家人三天沒吃就喊饞
衛龍辣條，相信很多小夥伴都超級超級喜歡吃，香辣過癮又開胃，是眾多年輕人最喜愛的休閒零食之一。今天給大家推薦的美味是自製香辣豆腐皮，比衛龍辣條吃著還過癮，好不好吃自己看，哈哈！
豆腐皮是常見的食材，是吃火鍋，吃麻辣燙必點的食材之一。豆腐皮的蛋白質和胺基酸的含量很高，還含有多種礦物質補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。豆腐皮的叫法有很多種，吃法也有很多種。它可以製作成各種美食，味道清香，有嚼勁，誰見誰喜歡。
比衛龍辣條還好吃的香辣豆腐皮，零難度，一口就停不下來。迫不及待要推薦給大家，學會隨吃隨做哦~~~
【香辣豆腐皮】
食材：幹豆腐皮，2勺細辣椒面，半勺粗辣椒面，1勺孜然，半勺孜然粉，1勺鹽，2勺白糖，油，葱薑，八角，桂皮，花椒，香葉
詳細步驟：
先準備食材，然後把幹豆腐皮泡發好，再切成小塊。
切好後，鍋裏加水，水開後，倒入切好的豆腐皮煮開，再煮2分鐘左右撈出，過一下凉水撈出，再瀝幹水分備用。
接下來調這道菜的靈魂，就是香辣料。取一個小碗，先倒入，2勺細辣椒面，再加入1勺粗辣椒面，1勺孜然粒，半勺孜然粉，1勺鹽，2勺白糖。
鍋裏倒油，燒熱，倒入準備好的調料，八角，桂皮，花椒，香葉，葱薑炒香。
炒至調料變黃撈出，留下油，然後把油分2次倒入，攪勻。
然後把瀝幹水分的豆腐皮倒入，攪拌均勻。就可以了。
放5分鐘再吃更入味。是零食，也是菜，過癮又開胃。
味道濃郁，香辣過癮，吃一口就停不下來。味道一點都不輸衛龍辣條，吃著賊過癮，零難度，學會隨吃隨做，你學會了嗎？
香辣豆腐皮的小貼士：
製作辣椒油的時候，如果把握不了油溫，就教大家一個小妙招。等油溫開始冒煙的時候關火，等油沒有了煙氣就立即潑入辣椒裏。（要等20-30秒左右）白糖一定要放哦，白糖不僅提鮮，而且會使味道更加柔和，更富有層次感。
結束語：每一篇文章，小編都不會馬虎，都是用盡了心思、收集資料、冥思苦想創作出來的。今天小編帶來的這篇文章就到此結束了，但是相信小編與閱讀到這篇文章的緣分並不會囙此結束。同時也懇請閱讀到這篇文章，抬起你們尊貴的金手，為小編在文章的下麵點點贊，如果各位對小編給予了肯定，各位也可以給小編點點關注，讓小編繼續有這份榮幸.當然在這裡小編也祝福各位天天開心，萬事如意！