臘八節的風俗有哪些 簡短
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2022-05-23 22:39:05

臘八節的風俗有祭祀、吃臘八粥、泡臘八蒜、制作臘八豆腐、吃臘八面、吃麥仁飯等。例如臘八粥，又稱“七寶五味粥”、“佛粥”、“大傢飯”等，是一種由多樣食材熬制而成的粥。臘八這一天喝臘八粥這一習俗的來歷，是和佛陀成佛的故事有關的。

臘八節的節日飲食


西寧臘八節並不喝粥，而是吃麥仁飯。臘月初七晚上將新碾的麥仁，與牛羊肉同煮，加上青鹽、薑皮、花椒等佐料，經一夜文火煮熬。

在陜西省渭北一帶的澄城地區，臘八節一般是不喝粥的，每年的農歷臘月初八早上，傢傢戶戶都要吃碗臘八面。

泡臘八蒜是一道主要流行於華北地區的傳統小吃，是臘八節的節日食俗。臘八蒜材料其實非常簡單，就是醋和大蒜瓣兒。

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