茄子怎麼挑_生活常識

admin

2022-05-23 22:41:13

挑茄子時需看顏色、看外觀、看花萼與果實連接處、摸茄子的手感等，質量較好的茄子呈紅紫或黑紫色，顏色較烏黑光亮，茄子的花萼與果實連接處白色區域，花萼越大茄子越嫩越好吃。

茄子的挑選方法

挑茄子時需看茄子的外觀，看外觀是否光滑、有斑點、裂口等，如果表面已經出現褶皺說明茄子不新鮮瞭。

挑茄子時可以摸茄子的軟硬程度，一般情況下，嫩的茄子摸的時候會有一種粘膩感。

茄子也稱矮瓜、白茄、吊菜子、落蘇、茄子、紫茄，果實的形狀有長或圓，顏色有白、紅、紫等。

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