常州特色美食_生活常識

admin

2022-05-24 06:35:18

常州特色美食有：蝦餅、加蟹小籠包、酒釀小圓子、蟹殼黃、天目湖砂鍋魚頭、溧陽清炒白芹、溧陽紮肝、天寧焦溪香糟扣肉、金壇儒林羊糕、武進寨橋老鵝、武進芙蓉螺螄、武進橫山橋紅湯百葉、蘿卜幹炒飯等。

簡要介紹幾種常州的特色美食

酒釀小圓子，在當地春節的時候傢傢戶戶必備，有濃濃的酒香味兒，風味比較獨特，是普遍喜歡的美食。

加蟹小籠包，清朝時期就已經很有名氣，使用豬肉加上蟹肉制作而成，皮非常薄，近乎透明，裡面的鹵汁很多，蟹香撲鼻。

蝦餅，也被稱為銅鼓餅，是當地的傳統名，吃有2000多年的歷史。顏色是金黃色，外面比較脆，裡面吃起來很軟，鮮香可口。