龍口粉絲是山東省煙臺市的特產。龍口粉絲是國傢地理標志產品,距今已經有300多年的歷史,關於龍口粉絲的出口最早可追溯到一百多年前,當時招遠、龍口等地生產的粉絲,大多賣給龍口粉絲莊,於是龍口便成為瞭粉絲的集散地,因而得名“龍口粉絲”。

龍口粉絲是中國的傳統特產之一,主要以“粗細均勻的絲條、整齊柔韌的質地、潔白透明的呈色”的特色而著名。
龍口粉絲最早的產地是山東招遠,後面才逐漸發展到龍口、蓬萊、萊州等地,目前招遠也是中國最大的龍口粉絲生產基地。
招遠粉絲於1860年開始集散於龍口港裝船外運,為瞭區別煙臺其他地區的粉絲,包裝上便標以“龍口粉絲”字樣。