朔州美食特色美食
admin
2022-05-24 15:43:56

朔州特色美食有碗豆粥、燙面餃子、片烤方肉、右玉熏雞、右玉羊雜割等，朔州最為著名的特色美食就是碗豆粥，選用當地優質豌豆精制而成，可以搭配玉米、鮮肉調味，不僅味道鮮美，而且營養豐富。

朔州特色美食


除瞭以上美食以外，朔州特色美食還有羊拐彎、油果子、孟門熬、應縣涼粉、應縣面皮、凍兔肉、混糖月餅、懷仁羊雜等。

燙面餃子是朔州一種特色蒸餃，又叫燙面蒸餃，燙面就是用溫熱水和面，較普通面食吃水量大，成品外表晶瑩剔透，軟糯可口。

右玉熏雞是朔州傳統的特色名吃，以右玉邊雞為原料，搭配柏木末或楊柳木末熏烤制成，色澤紅艷，肉質細嫩，而且還易於保存。

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