過年蒸花糕的寓意是:步步高升、蒸蒸日上。因糕與“高”同音,而且一層比一層高,寓意日子紅紅火火,甜甜蜜蜜,生活年年高、步步高,所以過年時蒸花糕主要是圖個吉利。蒸花糕所用原料主要是面粉和幹棗,面粉必須用當年收獲的新鮮小麥磨成的面粉。

新春除塵。因為“塵”與“陳”諧音,所以新春掃塵就賦予瞭新的含義,有“除陳佈新”的意思,希望把一切窮運、晦氣統統掃地出門。
貼對聯、福字、門神。人們會把繪有門神的畫帖貼在門板上,祈求一年平安無事,增添節日喜樂氣氛。
祭祖、祭神。全國各地祭神習俗大同小異,但目的基本相同,都是為瞭祈求來年風調雨順,五谷豐登、大吉大利等等。
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