牛奶酸奶怕凍嗎_生活常識

admin

2022-05-30 23:04:06

牛奶和酸奶不怕凍。酸奶中含有對腸道有益的活菌，在0-4°C保存是最好的。牛奶保存的最佳溫度為2～8度。建議不要讓牛奶曝曬陽光或照射燈光，日光、燈光均會破壞牛奶中的數種維生素，同時也會使其喪失芳香。

酸奶

酸奶是一種酸甜口味的牛奶飲品，是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌(發酵劑)。

經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶制品。市場上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。

酸奶是由鮮牛奶發酵而成的，對那些因乳糖不耐受而無法享用牛奶的人來說，酸奶可以是個很好的選擇。

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