贵州红·山水越野挑战赛总决赛｜3小时2000碗羊肉粉，赛事火消费旺_美食料理

创始人

2025-12-28 19:23:29

冬至虽过，但在贵州吃碗羊肉粉依旧是吃货美食清单里的顶流。

12月28日，在贵州红·山水越野挑战赛总决赛（遵义站），一场因嗦粉引发的大汗淋漓，让宁静的清晨瞬间热闹起来。

“今天准备了5000碗，早上6点到9点，已经卖了2000碗。”商家王迎信心满满，她笑着说，比赛结束前顺利卖完收工可谓是轻松“拿捏”。

遵义羊肉粉是“中华名小吃”，以黔北麻羊熬制醇厚羊汤，搭配爽滑米粉和香辣红油，形成“汤清味鲜、辣而不燥”的独特风味。

在店里吃是解馋，那在赛场吃是什么感觉呢？

“瞬间暖起来了，跑步的疲惫感一扫而空，安逸。”选手徐晓期待这一刻许久，特别是摇动粉碗、吹散红油大口喝汤的瞬间，真是应了那句“人间烟火气，最抚凡人心 ”所蕴含的诗意。

贵州红·山水越野挑战赛作为特色鲜明、人气旺的户外赛事，自举办以来便以其独特的魅力吸引着来自五湖四海的越野爱好者与游客，成为贵州体育与文旅融合发展的一张亮丽名片，持续为贵州的旅游经济和文化传播注入动力。

“在店里是不可能短时间卖到这个量的，为了迎接客流，我们特意调了8个人来煮粉。”今天，王迎的情绪颇为复杂，兴奋与紧张交织，“增加了人手，但选手太多了，不少还带着家人，还是有些捉襟见肘，怕大家没吃好。”

体育赛事的超强人气给商家带去了稳稳的收益，也让吃货跟着赛事解锁了不少地域美食文化。“真是感谢有这个赛事，让我们不愁卖不出去。还有不少人和我聊羊肉为什么那么鲜，我很自豪介绍这道美食的历史和家乡生态。”王迎说。

来源贵州省体育局 编辑叶梅二审吴孟雪三审王晓峰