25克奶粉相當多少毫升鮮牛奶
admin
2022-06-06 22:44:45

25克奶粉相當180克的鮮奶。鮮牛奶加工成奶粉後,水分由原來的88%降低到2%-5%,蛋白質、無機鹽、脂肪等營養素的含量濃縮瞭,100克牛奶含蛋白質3.3克,而100克全脂奶粉含30.6克。

奶粉


奶粉是以新鮮牛奶或羊奶為原料,用冷凍或加熱的方法,除去乳中幾乎全部的水分,幹燥後添加適量的維生素、礦物質等加工而成的沖調食品。

奶粉的用途:沖泡飲用、 食品加工、 罐裝飲料、咖啡牛奶、調味乳、奶茶、面包、吐司、蛋糕、佈丁、巧克力等。

影響奶粉溶解度的因素有很多,比如飽和度過大,沒有經過充分的搖勻,或者沒有達到奶粉溶解需要的溫度等。

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