香！梧桐树乡“妈妈油香”美食大赛香飘四溢
12月26日，梧桐树乡“妈妈的家常菜”系列之“妈妈油香”美食大赛在陶家圈村新时代文明实践站热闹启幕。来自陶家圈村的16组妇女选手同台竞技，以油香为媒传递文明新风。
活动现场暖意融融，香气四溢。选手们各展身手，现场制作油炸、烘烤、蒸煮等多种品类的油香面点，金黄酥脆的传统油香、软糯香甜的创意面点整齐摆满展台，每一份作品都承载着家庭的味道与乡土的记忆。
“我特别喜欢面点，今天炸了油香、桂花糖糕、核桃酥、花馓子、双色麻花，这些都是妈妈传承下来的。今天把这些面点分享出来，让大家品尝一下，我可以更进一步地学习。”陶家圈村村民何秀珍说。
比赛间隙，舞蹈《盛世欢歌》、小品《提亲》、说唱《规矩与方圆》等文艺节目依次上演，以群众喜闻乐见的形式传递移风易俗理念，活动现场既充满“烟火气”，又洋溢“文明味”。
本次比赛由专业评委与大众评审共同组成，从“口味地道度、创意新颖度、营养搭配、背后故事”四大维度进行综合评分，既坚守传统风味底线，又鼓励创新表达。最终，比赛评选出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名及优秀风味奖10名，其中第8组参赛选手凭借扎实的功底与独特的创意斩获一等奖。获奖作品既保留了油香独有的地道口感，又融入了家庭专属的创意巧思，不少作品背后的“妈妈故事”更是打动了现场评委与观众，让赛场充满温情与感动。
此次“妈妈油香”美食大赛不仅是一场美食技艺的比拼，更是乡村妇女展示自我、实现价值的重要平台。通过推广“妈妈的家常菜”特色品牌，有效助力乡村妇女挖掘美食创业潜力，拓宽增收渠道，彰显了巾帼力量在乡村振兴中的独特作用。同时，以“油香”这一承载民族情感与乡土记忆的美食为纽带，进一步凝聚了乡村文明共识，让移风易俗理念扎根乡土、浸润人心。
记 者：马双 马瑞
本期编辑：杨立鹏
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