db22/t221-2007是糧食酒,為吉林燒酒。糧食白酒是指以各種糧食為原料,經過糖化、發酵、蒸餾等工序制作而成的白酒,大部分名酒以及優良白酒都是糧食白酒,適宜飲用人群為成年人。
db22/t221-2007是吉林燒酒的標準,適用於以高粱、糠麩、玉米等原料,經固態法發酵或固液結合法釀制勾兌而成的吉林燒酒。
用於制作糧食白酒的糧食包括高粱、玉米、大米、糯米、大麥、小麥、小米、青稞等。
白酒,又稱燒酒、老白幹、燒刀子等,主要產地有仁懷、瀘州、宜賓、綿竹、汾陽等。
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