荷蘭風車主要用於排水。荷蘭風車可以將低處的水排走,不僅可以減少荷蘭自然災害的發生,還為發展加工業提供瞭便利。除此之外, 荷蘭風車也有一些用於磨面、榨油、鋸木、造紙和灌溉等。

荷蘭風車排出水的土地也成為瞭荷蘭填海造陸的重要區域,為當地經濟發展帶來瞭活力和生機,此外荷蘭風車所形成的美景還為當地的旅遊業發展帶來瞭經濟效益。
荷蘭人還利用風車從事農副產品加工,並逐漸發展瞭造船業、漁業、航海業、商業、造紙業、毛織業、麻織業、食品加工業等產業。
荷蘭大約有兩千多架的風車,基本造型都差不多,主要是由風葉、車軸和底座等組成,隻是在外觀顏色和尺寸規格方面有些許差別。
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