東臺歷史悠久,文化底蘊深厚,民俗文化絢麗多彩,既有東臺發繡、董永傳說、漁民號子等非物質文化遺產項目,又有酥兒餅、魚湯面、陳皮酒等傳統美食,還有溱東大鼓、許河雜技、漁鼓道情等一批源於基層、源自生活,有著堅實群眾基礎的民俗文化藝術特色。

董永傳說,傳說玉帝之女七仙女因感天宮孤獨寂寞而思慕人間生活,一日隨六位姐姐往凌虛臺遊玩,偶見下界賣身葬父的青年農民董永,被他的忠厚老實所打動而萌發愛情。她不顧天宮戒律森嚴,下凡與董永結為夫妻,並幫助丈夫成功贖身。
魚湯面,為東臺地區傳統名點,源於清乾隆三十三年,已有近200年歷史,相傳是一位被趕出皇宮的禦膳廚師所制。魚湯面的制作很特殊,先要剖魚清洗,不留殘血。
根雕藝術是一項化腐朽為神奇、註生命於枯木的美的藝術。根雕是以樹根的自生形態及畸變形態為藝術創作對象,通過構思立意、藝術加工及工藝處理,創作出人物、動物、器物等藝術形象作品。
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