薺菜在南方叫什麼菜
admin
2022-06-26 14:03:39

薺菜在南方地區有地菜、地米菜、菱角菜等叫法。薺菜是十字科薺屬一年生或二年生草本植物,是野生植物,在我國各省區均有分佈,通常生長在山坡、田邊及路旁。

薺菜在南方叫什麼菜


薺菜莖直立,基生葉叢生呈蓮座狀,高可達50厘米,葉柄一般長5-40毫米,萼片為長圓形,花瓣為白色。

薺菜用途較為廣泛,其莖葉可以作為蔬菜食用,其種子含有油,可以用於制造油漆、肥皂等。

薺菜分為板葉薺菜和散葉薺菜,屬於耐寒蔬菜,喜歡冷涼潮濕的氣候,對土壤要求不高,中性或微酸性土壤均可以生長。

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