大米在傢中發黴瞭建議一般可以這樣處理,先查看大米發黴瞭多少,在少量發黴時可以把發黴部分挖出來丟棄,將剩餘部分的大米找一處天臺或陽臺,墊上一張席子,將大米鋪散在席子上,讓太陽暴曬一天,一般可以消毒滅菌,大量發黴建議丟棄到有害垃圾不要再食用瞭。

大米在傢發黴的主要原因一般是儲存不當,大米在陰暗潮濕的地方被蛇鼠蟲蟻帶來的細菌沾染瞭,就容易發黴變質。
要防止大米發黴,建議在儲存大米時,放置於通風幹燥的地方,同時盡量保持大米的密封性,不要遭受外界污染。
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