蟈蟈可以吃,蟈蟈可以油炸著吃。蟈蟈蛋白質含量高,不含油脂膽固醇,含多種對人體有益的氨基酸。蟈蟈是昆蟲綱,直翅目,螽斯科一些大型鳴蟲的通稱,個子較大,外形和蝗蟲相像,身體草綠色,觸角細長。

蟈蟈的別名很多,如哥哥、蛞蛞。蟈蟈在中國分佈很廣,與蟋蟀、油葫蘆被稱為三大鳴蟲。
我國蟈蟈的分佈較廣,從觀賞的角度,對蟈蟈按體色分類,可分為綠蟈蟈、黑蟈蟈、山青蟈蟈、草白蟈蟈、異色蟈蟈。按產地來分類,可分為北蟈蟈與南蟈蟈兩大類。
蟈蟈的食物主要是豆類、菜葉、螞蚱等。公蟈蟈叫聲洪亮,深受廣大鳴蟲愛好者的喜愛。
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